重庆餐厅毛血旺里吃出烟头 被油浸泡得发胀

“为什么会有泡的烟头在里面？”“是地沟油吗？还是你们厨师心情不好扔的烟头？”……

13日晚7点40点，谢家湾一商城的餐厅“i-Tony饭堂”中，市民谭女士面露愠色地坐在椅子上，好友邱女士同样是愤愤不平，两人气愤地向餐厅质疑着。

原来，谭女士在这家餐厅请邱女士母子吃饭，没想到快吃完的时候，才发现一盆毛血旺里居然有一个被油浸泡得发胀的烟头。

毛血旺里有烟头

13日晚上，谭女士的好友邱女士从国外回来，两人好久不见，谭女士提出在她平常经常吃的餐馆，请邱女士母子吃饭。

考虑到在国外出生的儿子还没怎么吃过地道的重庆菜，邱女士点了一份毛血旺。

把毛血旺里的血旺、毛肚、火腿肠、海带等吃得差不多后，谭女士一边和朋友聊天，一边用勺子搅着剩余的油汤玩，没想到无意中竟发现在油汤中有个类似圆柱体的东西，用勺子捞起来后一看，谭女士和邱女士差点没吐出来——居然是个烟头，而且已经被油泡胀了。

想到1岁多的儿子吃了这份毛血旺里的火腿肠，邱女士有点生气：“我儿子才1岁多，抵抗力这么低，烟草里面的尼古丁、焦油对人体都有很大危害！”

服务员：重新换一份

谭女士和邱女士马上叫来了服务员，没想到服务员的说法让她们更生气了。

邱女士告诉记者，第一个服务员的回应很让人上火：“她居然说从没遇到过这样的事情，让我们把菜退了，给我们换一份，后来我不同意。”

见邱女士不同意，服务员还小声说：“我们还有客人吃了走了再说。”服务员只得把餐厅负责人找来。

随后出面的餐厅负责人表示这顿饭可以免单，同时还会另外给300元的代金券作为补偿：“事情已经发生了，我们餐厅有不可推卸的责任，给你们300代金券作为补偿，希望你们开心来开心走，以后还来光顾我们餐厅。至于小孩的健康我们也会负责，如果担心的话，现在就可以去医院检查。”

顾客：希望找到烟头的源头

谭女士谢绝了店方的赔偿，她告诉时报记者：“店家第一时间的道歉态度根本不诚恳，食品卫生和安全这么大的事情，如果是草草了结事后肯定不重视，所以我们请你们媒体来监督，找出烟头的源头，避免以后还有顾客遭殃。”为何毛血旺里会冒出烟头？谭女士猜测：“是地沟油吗？还是你们厨师心情不好扔的烟头？希望今天给我们一个明确的调查结果！”

记者查询得知，该餐厅是时尚圈内的TONY在渝开设的首家i-Tony饭堂。

餐厅：怀疑做毛血旺的海椒里有烟头

餐厅厨师长吴师傅终于出面。对于地沟油的猜测，吴师傅坚决否认。

吴师傅看了监控录像后解释：“我们是个无烟餐厅，厨师要抽烟也必须出去抽，所以这个烟头肯定不是人为放进去的。因为海椒是外面进的，可能是买来就混在里面了，结果我们炒菜的时候疏忽，就没能发现。”最后，餐厅免单，而谭女士也谢绝了餐厅赠送的代金券。

律师：吃出异物取证拍照

要记得拍大环境

重庆中雷律师事务所主任雷启如说，“食物中有烟头，应该算是卫生不达标，这样的情况在现实生活中是经常碰到的。依照《消费者权益保护法》第三十五条：消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。销售者赔偿后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其他销售者的责任的，销售者有权向生产者或者其他销售者追偿，消费者也可以依照《食品安全法》索要10倍赔偿，但是实际操作中，这一点非常不现实。”

“最大的问题就是消费者举证难。雷律师表示，法规上说销售者只有在”明知”销售不符合食品安全标准食品”的前提下才进行赔偿，这一点不好举证。

雷律师建议消费者，最好先与经营者协商赔偿，或请求消保委进行调解，或向工商行政部门进行申诉，在无果的情况下再提起仲裁或者诉讼。

如果吃饭吃出异物应该怎么取证？雷律师表示，市民现场拍照、录像留证据可以作为证据之一，拍摄现场照时不止要拍有异物的食品，还要把餐厅的logo、大环境都拍上，可多拍几张。

延伸阅读：女子吃火锅中毒疑因火锅店把耗子药放房梁上掉落

2015年3月1日报道， “不是那顿火锅，我也不得遭！哪个会想到，火锅店把耗子药放在房梁上。”昨日（2月29日），在四川省人民医院急救中心，刚刚被转到普通病房的36岁冯女士输液时鼻子前还放着呼吸管，语气虚弱也难掩愤怒。25日那晚的干呕、脸肿、发痒、失禁还记忆犹新，冯女士一口咬定：把自己送到医院的，是25日吃火锅时店里不停往下掉的“谷物”，“谷物”也是耗子药——掉在桌子上，掉在地板上，不经意间可能也掉在她的碗里。事发后，所辖文家派出所民警在冯女士位置处确实发现了类似“谷物”物品，已经送往专业机构进行进一步检验。

顾客：

吃火锅期间两次掉落“谷物” 询问是否为鼠药服务员没回应

昨日（2月29日）下午，记者在四川省人民医院急救中心见到了病床上的冯女士，经过在急救中心的血液透析，冯女士昨日（2月29日）上午转到急救中心普通病房。几天来的禁食、手臂上数不清的针眼、麻痹不能动弹的双腿，让这个36岁的女人在病房里禁不住大哭。

25日晚，冯女士一家人在家附近蜀味传承火锅店吃火锅，先到的冯女士坐在靠窗位置，女儿坐一旁，“当时我就觉得有东西在往下面掉，一看是像‘谷物’一样的，桌子上、地上都有。”冯女士以为是店内装饰物，没有上心。过了会，丈夫蒲先生来了，给丈夫打碟子，冯女士又发现“谷物”在掉，“我突然想起，耗子药也是这样的，就叫来了服务员，问是什么东西。服务员没有回我，只是把桌子上的‘谷物’抹到地上去了。”冯女士一家子觉得有些扫兴，想要换位置、换底锅，“服务员跟我说没事没事，把位置换了，底锅没有换。”吃了一会，一家子觉得有些扫兴，就结账离开，火锅店免去了底锅费用。

“谷物”是什么？火锅店没有给出答案，冯女士有自己的想法，当晚她在朋友圈发状态说“吃火锅吃到老鼠药”，不太上心的冯女士还在跟朋友抱怨，“老鼠药太扫兴！”事实上，整个过程中冯女士也不确定“谷物”有没有掉到碗里，“吃得有些狼吞虎咽，没留心。”吃完不到3小时，冯女士开始不对劲，不断地干呕、发痒，鹅蛋脸也不自然地变肿与透红，小便大便开始失禁。丈夫蒲先生连夜把妻子送往四川省人民医院急救中心。

女子吃火锅中毒（网络配图）（8 ／11张）

警方：

在所坐位置发现类似谷物物质

目前已移交相关部门进行鉴别

26日凌晨1点左右，夫妇俩到达医院，“医生详细询问后，怀疑是食物中毒。当时已经过去5小时，医生说食物消化差不多了，洗胃作用不大，直接让血液透析。”蒲先生回忆，当时向警方报警，所辖文家派出所民警到达现场，还带走几位火锅店服务员，希望弄清楚“谷物”成分。“服务员都说不知情，火锅店老板晚上有关机习惯，也联系不上。”

当晚，所辖文家派出所民警接到报警后到达火锅店，“在冯女士坐过的位置处，确实发现有类似于‘谷子’的物品掉落，警方进行了取证，目前已经移交相关部门进行鉴别，以便作出专业的鉴定。” 青羊区公安分局相关人员告诉记者。

26日，火锅店相关负责人也来到医院，“店方说确实此前有跟灭鼠公司联系进行灭鼠，在房梁上放了鼠药，才放了三天时间。”蒲先生还透露，店方告诉他，“对于当事人是否为老鼠药中毒，店方说要依照医学检验报告为准。”医学检验报告让蒲先生夫妇很为难，干呕没有呕吐物、没有洗胃，所有的希望都寄托在血液标本中，“我专门问了相关机构很多医生，都说要从血液中化验出有耗子药成分，太难了，对浓度和时间都有很高的要求。”

火锅店：

此前确实请灭鼠公司来店内灭鼠

鼠药并非放在房梁上而是在屋顶上

昨日（2月29日）下午，记者来到蜀味传承火锅店，火锅店虽然门开着，但服务员大多坐在外面晒太阳，并未营业。一位服务员透露，对于当天的事情不太清楚，目前老板不在。

当晚，记者联系上该火锅店相关负责人。对方承认此前喊过专业灭鼠公司到店灭鼠，“电话是旁边的餐饮店提供的，他们做过，觉得不错推荐给我们。”对于老鼠药放置的具体位置，相关负责人表示并不清楚，“此前我说过在房梁上，应该是口误，是放在屋顶上。”

这名负责人表示，事发当天他不在场，第二天到达医院后双方进行了协商，“当时冯女士丈夫告诉我，也不确定是不是鼠药中毒。双方都协商好了，等结果出来再说。” “医生跟我说，当事人说是鼠药中毒，也就按照中毒跟她医治。对于是否中毒，医生说只能按检查结果说话，结果出来前不敢乱说。”这名负责人透露，医生告诉他，病历和检查结果都要等病人出院后才能出具。“这两天不是不配合、不处理，我们都想等结果出来公平公正地解决，我是考虑到医生周六周日没上班，病人在ICU我也看不到。”他最后说。

文家市场质量监管所：

涉事火锅店已停业整顿

此事已上报青羊区疾控中心

昨日（2月29日），记者从四川省人民医院急救中心普通病房医务人员处了解到，冯女士目前被诊断为疑似鼠药中毒，“一般而言，食用不同鼠药后对患者的症状都不一样，但共同点是凝血功能受破坏。”医务人员当时并未找到在急救中心的相关病历，无法核实当时是否凝血功能受破坏。目前冯女士暂时脱离生命危险，正在治疗中。

到底“谷物”是否为鼠药？昨日（2月29日），记者联系上青羊区市场质量监督管理局文家市场质量监管所李所长。“现在还不能确定是不是鼠药中毒。”李所长透露，事发后他们第一时间到达蜀味传承火锅店，要求其停业整顿，并由相关部门进行取证。目前此事已经上报青羊区疾控中心，要由专业机构经过调查后才能确认是否有鼠药中毒。李所长2月29日晚告诉记者，他们再次去了省医院，“医生告诉我，目前诊断为不明物品中毒。下一步我们会通知鼠药公司进行调查。”