酒店服务管理案例:如何使客人心悦诚服地负担损坏物品赔偿?

案例经过:

某五星级酒店1808客房内的大理石花架台面上的一只角,掉落在地面上。

酒店客房服务员发现后,即向大堂经理汇报。经过检查分析,是属于人为损坏性质。

当晚,当客人回来后,大堂副理有礼貌地到客房内拜访了解。

住客是两位外籍中年妇女。

其中一位胖太太气冲冲地说:“昨天晚上在客房内拍照,我刚坐上台面,一个角便落了下来,当时我没有穿外衣,尖角还擦破了皮肤!”另一客人在旁帮腔说:“你们五星级酒店怎么能采用质量如此差的设施。”

大堂副理不动声色地听完两位客人的申诉,脑子转了一下,便接口道:“花架台面的大理石,是世界著名的意大利进口货,花架台是放花盆用的,如果由于花盆的重量而使台面破损掉角,责任自然在酒店,如果客人因此受了伤,那么酒店应该负责。但是这一次的事故,却因为花架台面压了重物才造成的,显然酒店不应负责。”

(大堂副理在这里有意避开“肥胖”这一类的字眼,而用“重物”代之,目的是不伤客人的自尊心。)

那位胖太太听了以后,开始平静下来,继而考虑如何解决此事。

此时,另外一位客人用比较平静和打圆场的口气说:“我们住进这间客房时便发现这个台面的一角有浅浅的裂痕。”

大堂副理听了以后,对破损的边缘进行了仔细检查,果然发现留有污痕,于是他客气地对客人说:“不错,台面的确过去就有裂痕。”

说完便又请来了工程部的有关技术人员,经过协商,决定切割掉台面的周围一圈,将花架台面改小,但并不影响使用和美观。

当客人被告知只需负担200元人民币的时候,她们点点头,当场从钱包中掏钱付清。

案例总结:

在不少星级酒店,客人一看到客房里的“旅客须知”,就象被当面训斥一通,感觉受到侮辱,因为那“须知”上面是一连串的“严禁”,接着是“加倍处罚”、“照价赔偿”的语句,毫无亲切感可言。

上面所提及的五星级酒店,并没有明文规定,客人损坏客房中物品时的赔偿制度,但处理的方法还是可取的。

一般处理的程序和做法如下:

第一 、服务员在打扫客房时,发现有物品损坏,如客人在场,可婉转地向其了解原因,并将情况报告领班后,一起向客人说明酒店赔偿规定;

第二,在客人不承认的情况下,会同上级主管人员和客人作解释,避免酒店受损;

第三,可视实际损坏情况酌情减免赔偿费用。

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菩提菩提
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