云南永胜沃柑果园的建设与管理

云南永胜沃柑果园的建设与管理

阮 勇 陈国祝

近年来，丽江市委、市政府高度重视金沙江绿色经济走廊建设，多次召开专题会议研究金沙江绿色经济走廊建设，秉持“向绿水青山要金山银山”的发展思路，切实采取行之有效的措施，使金沙江绿色经济走廊建设取得了显著成效。丽江市永胜县涛源镇地处金沙江干热河谷地带，土地光热资源丰富，正是在金沙江绿色经济走廊建设政策的指引下，农民群众掀起了沃柑种植的热潮。

1 人力和资金准备

根据种植面积的多少，准备一定的资金。主要的资金支出是：树苗采购和挖塘移栽、土地租金、农用设施和水池建设、滴灌设施采购安装、农家肥采购和施用、围栏防护建设、物资运输费用、农业机械设备采购、人工工资等。沃柑种植还需要较多的人力，从土地的整理、树苗的移栽、滴灌设施的安装、修剪等，都需要有人去做，去完成。假如建设 10 亩沃柑果园，全部为自家土地，预计一个家庭的劳动力 3人，在现代农业机械设施的帮助下，可以全部完成建设管理工作。根据近年来有果园建设经验的农民群众介绍，10 亩果园，土地为自家所有，预计需筹措 5 万启动资金，之后需准备 5 万元作为后续投入资金。

2 地块选择

需要选择地理位置佳、排灌方便、地势平坦的地块种植。正确选择规划果园土地，对沃柑果树生产和果园管理都有重要意义。沃柑果园的高效益，以选择较好的地块进行建设为前提。若规划不当，会给生产管理带来不便，尤其会给水土保持和果园机械化作业等造成许多困难。因此，在园地选择规划时，要做到用好田好地种植，经济利用土地，便于管理和运输，使园貌整齐，同时还要考虑长远规划的要求。要把地块的划分，排(排水)、灌(灌水)、路(道路)、林(防护林)及建筑物的设施作为重点。

3 果园道路的规划

果园的道路系统由主路、干路、支路组成。要结合自家沃柑果园的实际情况进行道路系统设计。主路要求位置适中，贯穿全园，便于运送产品和肥料。在山地建立果园，主路可以环山而上，或呈 Z 字形。干路须延坡修筑，不能沿等高线筑路。支路可以根据需要顺坡筑路，但顺坡路可设在分水线上，不宜设在集水线上，以免塌方。主路：宽可 5 ~ 7 m 或 6 ~ 8 m，须能通过中型小货车，在山地其延坡上升高度不得超过 7°，筑路质量可根据自身经济实力来确定，但不能影响使用。干路：宽可 4 ~ 6 m 或 5 ~ 6 m，须能通过小型汽车和机耕农具，干路一般为小区的分界线。支路：宽 2 ~ 4 m，主要为人行道或通过喷雾机器，在山地，支路可以沿等高线通过果树行间。

4 品种选择

从近年来成熟上市的沃柑果品看，选择无核沃柑较好。无核沃柑属于晚熟品种，沃柑(沃桔)的成熟期在 2 ~ 3 月，和丑桔都属于春桔。它的自然留果时间可从成熟的 2 月左右到 7 ~ 8 月份。沃柑的果实呈现扁圆状，果实中等大小，单果重 130 g 左右，果肉多为橙红色，口感细嫩，多汁味甜，含有充足的维生素等营养物质。沃柑的丰产性很强，收获期也比较长。

5 移栽果树和滴灌设施安装

5.1 移栽果树。一般以每年 12 月份移栽为好，挖塘采用小型挖掘机，塘深 1.5 m，长宽各 1 m。如果上层土质较好，可将土壤堆放在一边，待挖好塘后，将土壤与农家肥拌匀，每塘施适量普钙之后将混有农家肥的土壤回填。株行距以 3 m ×4 m 为宜。根据地块情况，以横纵都成直线为宜。移栽时要注意带土移栽，并浇定植水。

5.2 滴灌设施安装。在开始挖塘移栽之前，就要准备好水池。根据地块面积和地势情况，选择地势较高的地方，建设合适水池，准备好滴灌首部设施。滴灌系统首部主要包括压力设备、控制阀、过滤设备、施肥设备及量测设备等。移栽完成后，开始依据移栽树苗的情况进行干支管布置。滴灌系统干支管的布置取决于地形、水源、树苗分布和毛管的布置，其布置应达到管理方便、工程费用小的要求。以涛源镇的地形来看，干管多沿山脊布置或者沿等高线布置，支管则垂直于等高线，向两边的毛管配水。在平地，干支管应尽量双向控制，两侧布置下级管道，可节省管材。干支管布置好后，接着就要安装毛管和滴头，滴头是人工安装在毛管上，因而滴头和毛管的布置是同时进行的。滴头和毛管的布置都应该开口向地面，以免有杂物或灰尘堵塞。可采取每行树一条管道、毛管绕树根部布置等形式。

6 管理设施和防护设施建设

沃柑果园建起来后，需要向当地管理部门申请设施农用地审批，建设 2 ~ 3 间用于农用工具、机械设备、销售果品储存放置和人员暂住等，根据实际需要进行建设。同时，根据果园地块情况，建立防护网。通常前期采用较密的铁丝网围住，防止有人或者小动物、牲畜等进来为害沃柑树苗。在用铁丝网围上的同时，可在铁丝网下边种植防护树木如花椒树、叶子花等，可形成自然防护带。也可以在果园种植几株具有标志性的高大树木，如大青树、榕树等，以利于划定坐标，涵养水源，有利于防风保果；还利于未来发展旅游休闲农业，吸引果品采收体验人群，发展农业旅游经济。

7 沃柑果园日常管理

7.1 水肥管理。沃柑长势极强，需大水大肥。幼年树以快速培养树冠为目标，做到勤施薄施，氮磷钾合理配比，每年需施用 1 次有机肥作基肥，每年每株施有机肥 15 kg 左右，复合肥 2 kg 左右。可归纳为 3 句话“春氮夏钾秋复合，膨大期间麸水淋，采后重施促恢复”，9 ~ 12 月果实膨大期，在干旱时应注意加强水肥灌溉，做到勤施薄施，1 ~ 3 月果实成熟期要注意控制水分，以增加糖分积累。

7.2 修剪。沃柑发梢能力极强，在水肥条件较好的情况下，幼树一年可萌发新梢 6 ~ 7 次，如不加以控制，常常丛状生长，枝梢短小、衰弱。幼苗栽植后，定主干高度 20 ~ 30 cm，后按照“一杈三枝”法的指导思想进行修剪，也就是在每一个分杈上留 3 个左右均匀粗壮的枝条，多余的抹去。过长的枝条在枝条老熟时进行短截，每个枝条保留 20 ~ 25 cm，此法具有整形操作容易、树形合理、枝条比较粗壮、尽快老熟萌发新芽、有利于沃柑果树的简化管理等优势。可概括为四句话“酌情留春梢，剪掉夏梢，统一放秋梢，严控冬梢”。即春梢长至 5 cm 长时，每枝梢留 2 ~ 3 个不同方向的壮芽，留芽原则是疏密留稀、疏短留长、疏弱留壮，过旺枝留 6 ~ 7 片叶摘心，夏梢全部剪掉，8月初 ~ 9 月中上旬统一放秋梢，抹掉零星的芽。树势较弱的可视情况留少量晚秋梢，其余的和冬梢全部抹掉。冬季修剪以通风透光、枝梢分布合理、树冠紧凑为基础，把病虫枝剪掉，集中烧毁，同时进行除草、清园，保持果园整洁。