注意！4批次食品抽检不合格

上海市市场监督管理局2022年

第38期省级食品安全抽检信息

根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：

本次抽检信息涉及4大类食品，包括：肉制品、罐头、粮食加工品和食用农产品等。抽检样品共计500批次，其中合格496批次、不合格4批次。

不合格样品为

1.鳝鱼（黄鳝）（销售商上海市金山区家兴生鲜超市、网店名称商钟意农生鲜），不合格项目：恩诺沙星。

2.鳊鱼（销售商上海市徐汇区文才水产经营部、网店名称蟹王阁阳澄湖大闸蟹），不合格项目：恩诺沙星。

3.长豆角（豇豆）（销售商朱桂强、网店名称饿了么多菜（航盛市场店）），不合格项目：三唑磷。

4.象龙无糖肉粉松（生产商太仓市文祥食品有限公司、销售商农工商超市（集团）有限公司第四十四分店），不合格项目：菌落总数。

对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

科 普

恩诺沙星

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

三唑磷

三唑磷，具有触杀和胃毒作用的有机磷类广谱性杀虫、杀螨剂，无内吸性，但会深度渗入植物组织。食用食品一般不会导致三唑磷的急性中毒，但长期食用三唑磷超标的食品，对人体健康也有一定影响。

菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

合格产品信息

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