织密校园食品安全“防护网”，要多些“较真”

来源：中国经济网

新闻背景：

近期，一些地市相继发生校园食品安全事件，国务院食安办公开约谈当地人民政府主要负责人，提醒加强校园食品安全工作。

校方是“第一责任人”

食品安全牵动着每一个人的神经。近年来，国家有关方面在保障食品安全问题上做了诸多工作。早在2012年，原国家食药监局就建立了食品安全责任人约谈制度，此后，各地纷纷制定本地版约谈制度；2015年，“史上最严”食品安全法出台；2016年，《网络食品安全违法行为查处办法》出台……

新修订的食品安全法第五十七条明确规定了学校、托幼机构等集中用餐单位及其主管部门食品安全责任，并确定了相应的法律责任。校园食品安全问题，校方是“第一责任人”。回顾出现食品安全问题的案例，主要原因是学校食品安全主体责任落实不到位。

共筑校园食品安全防线

保障食品安全，监管必须时刻在线。诸多事例都表明，一旦监管失守，被监管对象便可能如脱缰野马，渐渐失去控制。因此，上述约谈可谓对“躺平式监管”的严正警告，要求有关地方切实履职尽责。这对其他地方和有关职能部门来说也是一种提醒，要对照问题自查自纠，举一反三，别等被约谈了才想起来真抓实干。

教育部门作为主管部门要承担起行业管理责任，加强对承包经营企业、校外供餐单位的日常管理，加强校园食品安全工作指导和评价考核。属地监管部门也要加强监管执法，加大对学校食堂、校外供餐单位的监督检查和监督抽检频次，督促整改问题，严惩违法行为并予以曝光。

动员社会各方力量齐抓共管

此外，要继续创新社会共治模式、更新社会共治机制、发展社会共治力量，真正以更高水平的社会共治支撑起更高质量的食品安全体系。特别是对人民群众极为关心的校园食品安全问题，要加大违法案件处罚曝光，引导市场化机制健全技术保障，推动食品安全信息公开透明，鼓励社会各界共同监督，努力从“单向管理”向“社会共治”转变。

坚持问题导向、坚持全过程监管、落实属地管理责任……这是国务院食安办约谈各地政府部门时多次强调的关键词，如果更多地方能够“吃别人的堑，长自己的智”，那么类似事件也就不会一再发生了。百姓“舌尖上的安全”，是一项民生工程、民心工程，需要持之以恒的守护，需要常抓不懈的努力。

（以上综合人民日报、工人日报、人民网）

V视角：

@咕噜噜噜：校园食品安全关系亿万家庭。

@会发光：让学生们安心吃饭，这种事情别再发生了。

@叽哇一声：安全的食品也是“管”出来的。

@小鹿泡芙卷：“立规”再好，也需“立行”显效。

@冬天到：校园食品安全不仅要聚焦校内，也要关注校外经营场所。

中国经济网编后语：

校园食品安全关系到每一位同学的身心健康，任何环节都不可疏忽。落实“最严要求”，必须较真。但凡不较真，政策执行起来就会力道衰减；也因为不较真，干预、说情、放水者便有缝可钻。只有较真，才能织密校园食品安全“防护网”，才能让师生吃得放心、家长觉得安心。