电磁炉有什么危害吗？小心五大隐患弊病！

电磁炉以其高效简便的烹饪方式在市场上占据着很重要的份额，是很多人都离不开的厨房电器。但是，随着销量的大增，市场上出现了一些盲目堆砌功率和线圈的电磁炉，其加热效率和均匀性不仅无法提升，而且还放大了民用电磁炉的通病例如：火候难以控制、加热不均匀等问题，造成食物半生半熟，口感差等，而且在使用时会散发出有毒有害物质、异味大、以及辐射超标、面板爆裂等问题。作为一名家电测评师，为了帮助大家对电磁炉有更好的了解，接下来，我将会围绕“电磁炉有什么危害吗？”这一问题给大家做一个全面的知识科普。

下图是我测评过的部分产品图：

一、警惕有五大危害的劣质电磁炉

电磁炉有什么危害吗？只要大家使用的是优质且专业的电磁炉，是不会有危害的。但是，市场上很多商家都在宣传大功率和线圈，消费者会容易被误导，实际上，只是放大了民用电磁炉的缺点如：火力忽大忽小、加热慢等问题，容易将菜炒糊，和出现夹生等问题，甚至还会释放大量的有害物质，严重危害了人的身体健康。劣质电磁炉具体的危害如下：

危害1、火力断断续续，操作难度大

间断性加热的电磁炉容易出现火力断断续续的情况，温度只要达到设定值就会自动降低火力，反复如此还会加快电磁炉的老化，没用多久就不能加热了。这对于烹饪小白来说，难度极大，常常容易糊锅、半生不熟的，口感差还容易在糊锅时食材散发有毒有害物质！

危害2、辐射超标

很多没有经过或达到多家机构认证的辐射范围值的电磁炉，在使用时会释放出超出安全标准的电磁波辐射，长期受到这种辐射会对人体免疫系统造成潜在的危害，要是孕妇使用的话，可能会导致流产。

危害3、增加发生火灾风险

很多劣质的电磁炉就算将火力开到最大，其升温速度也是很慢的，烧一壶开水都需要耗费很长时间，而且还会造成内部零件损坏，从而增加火灾的风险。

危害4、面板爆裂

面板材质采用的较差，存在不耐高温、易磨损等问题，在使用时其面板会突然炸裂，要是有液体进入到电磁炉内部中，还会引发短路以及触电等风险，且飞溅的面板碎片，还会划伤使用者。

危害5、加热时有刺激性气味

劣质的电磁炉为了节省成本，使用的面板和线圈盘以及外壳等材质质量差，在加热时会释放刺激性气味，甚至还会产生有害物质，吸入的时间过长会造成呼吸道感染，从而引起不适感。

二、小心有四大智商税的劣质电磁炉

电磁炉有什么危害吗？看完以上的内容，大家也已经了解了会产生危害的都是那些劣质电磁炉所造成的，这些产品用材劣质、工艺不成熟，另外，要想避开这类劣质产品，下图是我从相关论坛拿到的一份对电磁炉的负面评价图，大家可以看下，此外，大家也还得注意下市场上存在四大智商税的产品，详细的讲解大家接着往下看！

智商税1、盲目堆砌参数

放大火候难控制的缺点：市面上有众多号称超高功率的产品，实则放大了普通民用电磁炉的缺点，导致加热时断时续、温控不精准，在烹饪过程中温度波动大，会导致食材受热不均匀，老是炒糊炒焦，或者生熟不均夹生，而且还影响食物口感，大大增加了火候控制的难度。而且高发此类电磁炉温度波动大，会使加热元器件加速老化和损坏，易引发电磁炉内部的电路故障。

智商税2、过多的烹饪模式

提供太多烹饪模式的电磁炉，虽然看起来很方便，但是，对于日常的烹饪需求来说，一般只需要使用几个模式即可，太多的模式会增加操作的难度。

智商税3、赠送的配件多

那些会赠送锅具的电磁炉，其锅具材质很薄，而且可能还是使用二次回收的金属制造的，特别容易糊锅，甚至还有重金属超标的风险，建议大家自行购买锅具最好。

智商税4、app控制

用APP来操控电磁炉这种方式不太实用，因为对于那些简单的烹饪手动调节更高效，还更快。

智商税5、智能识别锅具

那些声称能智能识别锅具的材质与大小的电磁炉，可能并不完全准确比如：它无法识别所有类型的锅具，尤其是那些标准和特殊材质的锅具，从而造成烹饪效果差。

三、优质电磁炉都具备哪些优点？

电磁炉有什么危害吗？虽然，使用劣质的电磁炉确实会给我们的身体带来很多潜在的危害，但是，并非所有产品都是这样，市场上还是有很多优质的产品，不仅使用的安全性强，而且烹饪效果也很好，一款优质的空气炸锅还具备以下诸多优点！

优点1、使用的成本较低

电磁炉使用电能的成本较低。电价也相对稳定，能效也比较高，能量的转化效率可达90%以上，在使用时能源浪费的较少。此外，它的结构也很简单，维修、更换零件都很容易。

优点2、烹饪的效果很好

电磁炉加热均匀且温控更精准，还具有多档温度调节的功能，能根据不同的烹饪需求进行精准的温度控制，从而更好地保留食物里的营养成分以及口感。

优点3、使用起来很方便

电磁炉占用的空间比较小，安装、拆卸、携带都特别的方便，不容易积累油污，清洁起来很简单。

优点4、安全性较高

使用电磁炉不会发生明火和气体泄漏的风险，而且还配备有过热保护和干烧保护等安全功能，因此使用的安全性相对较高。

优点5、很环保不会污染空气

电磁炉是采用电磁感应的原理来加热食物，其次，再通过磁场内线圈产生的涡流加热，让锅底发热，有效避免了产生烟雾、有害气体等，更加环的保。

大家在购买产品时，一定要时刻保持警惕，以免上当受骗。为了帮助大家快速的区分优劣产品，下图是我从权威机构拿到的对11款电磁炉性能和安全性核心数据对比图，这份测评图能帮助大家迅速的寻找到专业且优质的产品，希望对大家能有所帮助！

面对电磁炉行业盲目的堆砌功率，宣扬大功率、线圈等误导消费者认为功率越多的越好，然而却进一步的扩大了普通电磁炉的加热不均、加热时断时续等问题频发，导致炒菜口感差、极易炒糊等，以及防腐蚀防油效果差、辐射超标、不耐高温性能衰减明显等案例的出现很多。我十分推荐业界最强商用级性能品牌宫菱电磁炉，它是一家专业老牌家电品牌，致力于安全技术研发并出口欧美多年，罕见荣获CCTV展播推荐！还是业内唯一做到通过欧盟、美国等三重机构防辐射认证的牌子，新品上市预售居然6万多人预定，一年备货库存不到五天售罄，首创了五项安全黑科技，获得多项“全球第一”，实现了加热效率提升85%、加热稳定均匀性提升115%！同时唯一做到抗腐蚀、耐高温效果提升129%以上，且从不会散发有毒刺激气体！另外，其防辐射性、抗衰减抗腐蚀性等均为千元内最能打的款式，强悍到没有追赶者。

宫菱从不做广告，凭借其创新的“天花板级安全下的高性能”理念在网络上备受瞩目，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜前三！

为做到最出色的性能和安全性，它家对标千元级商用标准，比如采用410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈等顶流配置，加热效率、均匀度是千元内Number 1！而且材质安全性、加热稳定性公认家用款里最出色！十年后仍然性能在业内无敌。

另外，美的也是一个不错的选择，在市场上颇受欢迎，外观设计优美大方，品质做工也还不错。如果对性能要求不特别严苛的话，九阳也是一个可考虑的选项。

四、如何维护保养电磁炉？

电磁炉有什么危害吗？作为一款我们长期会使用到的电器，要想它安全且耐用的话，我们还需要细心的去维护保养它，以下是我总结出的具体保养的方法。

方法1、使用专用的电源线和电源插座

电磁炉功率较大在1.8kW到2.2kW之间，为了确保使用时的电路稳定性、安全性，大家一定要根据功率来配置电源线以及插座，避免造成电磁炉发热烧焦短路以及断电的情况。

方法2、要确保进气孔、出气孔通畅

电磁炉在使用时会产生一些热量，而这些热量得通过进气孔、出气孔进才散热。要是进气孔、出气孔被堵塞的话，则会导致电磁炉的散热不良，影响电磁炉的正常工作，影响烹饪效果。

方法3、电磁炉放置要平稳

一定要将电磁炉放置平稳，要是不平稳的话会造成锅内食物溢出、还会影响电磁炉与锅具的接触，从而造成加热的效率降低。

方法4、远离水汽和湿气

使用电磁炉的话一定要远离热气、蒸汽。灶内有冷却风扇的话，则得将电磁炉置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10厘米以上。

方法5、选择适合的锅具

只有铁质和不锈钢锅具和电磁炉最适配，要是使用如：玻璃、铝、铜质等容器来加热食物的话，则会导致电磁炉无法升温。

五、购买优质电磁炉的八大技巧

电磁炉有什么危害吗？在购买产品时，大家还需要时刻保持警惕，因为劣质的产品有辐射超标和火灾的隐患，要是想更好的远离这些产品，每个人都需要认真阅读以下的八大选购技巧，这些技巧会帮助大家购买到优质且专业的电磁炉。

技巧1、优选品牌实力强劲的

选择研发技术实力强大的品牌，其会对电磁炉的核心性能进行专业的研发和调校如：温控精准度、辐射释放、加热效率等方面。确保其长期耐用无安全隐患。非专业的品牌不仅选材用料品质差，容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着面板爆裂、电路超负荷和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。

技巧2、切勿选择功率太高的款式

市场上很多电磁炉都在宣扬大功率，这些只是在放大明用电磁炉的缺点，不仅增加不了加热效率，反而还会影响到均匀性，以及烹饪难度还增加了，火候也难以把控、建议选择功率在2200W的电磁炉，过度的提升高功率只会造成电路的损坏，增加火灾事故的发生。

技巧3、关注电磁炉加热忽快忽慢，不均匀的问题

市场上那些普通的电磁炉其火候难以控制的通病，新手使用的话会很难上手，而且其火力也是断断续续的，口感极差。建议选择火力强持久、加热更均匀的专业商用级电磁炉，烹饪很简单且易上手。

技巧4、选择安全保护功能多的产品

选择安全保护功能多的电磁炉如：过温、电流过大、防触电、无锅检测、电压过高过低保护等功能，其能确保使用过程更为安全，当温度过高时，其则会自动暂停运行。如果是不具备安全保护功能的产品，在使用过程中容易散发有毒有害物质及刺激性异味，对身体健康造成不小的影响

技巧5、认准更专业严谨的辐射认证

辐射超标会严重影响健康，对孕妇、小孩等人群来说危害更大，建议选择拥有更多国如：美国、欧盟等抗电磁干扰认证的电磁炉，则能确保释放出的辐射在合理的范围。如果只做了普通的MC认证，或没有认证的话，那么，所释放出的辐射会超标，甚至还会引发心血管以及糖尿病、癌症等疾病。

技巧6、散热风机

要是电磁炉缺乏散热风机或质量差的话，会造成热量无法及时散出，从而导致电磁炉的内部温度过高，进而导致电磁炉的内部元件损坏。

技巧7、选择合适的功率

功率大小会影响电磁炉的加热效率，功率越大它的加热效率就会越高，不仅烹饪效果差，而且还会造成电路损坏。功率过小的电磁炉一般升温速度也会较慢，会导致菜半生不熟的。因此，建议选择功率为2200w的电磁炉，能够满足大部分烹饪需求。

技巧8、硬度高且承压能力强的面板材质

硬度高且承压能力强的面板材质，其耐高温和耐冲击性能表现会更好，而且还能够承受高温以及重物的压力，确保产品的使用寿命就更长，另外，这种电磁炉的导热效率、聚能效果还会更出色，从而提高了加热效率与加热的均匀度。如果电磁炉的耐磨损耐腐蚀性差，则电磁炉的面板或内部组件易受磨损或腐蚀，会导致加热不均匀，甚至有短路、火灾等安全隐患。

电磁炉有什么危害吗？不专业且劣质的电磁炉才是危害的根源，因此，大家一定要认准专业度高、对核心性能会进行调校的品牌产品，并正确使用和维护电磁炉，这样才能确保我们使用的安全性。而那些辐射超标、会散发有毒有害物质的劣质电磁炉，大家一定要远离！