“舌尖上”的产业释放强大动能

民以食为天。近年来，作为我市的支柱产业，食品产业发展取得了明显成效。今年1-5月份，全市规上食品工业企业实现营业收入271.52亿元，位居全省第一，同比增长16.2%，增速位居全省第二，高于全省（6.3%）近10个百分点，占全省规上总量（1777.06亿元）的15.3%。

我市食品产业主要分布在三河、霸州、廊坊开发区、大厂等县（市、区），产品类别包括粮食加工、糕点、酒类、调味品、乳制品、肉制品等，全市规上食品企业96家，其中农副产品加工业56家，食品制造业32家，酒、饮料和精制茶制造业8家。重点行业有粮油及饲料蛋白加工、焙烤及方便食品制造、饮料制造、屠宰及肉制品加工、调味品及发酵制品制造，已形成门类齐全、产业链条较为完整的产业体系。

7月12日，走进廊坊开发区丰厨（廊坊）食品有限公司（廊坊丰厨食品企业园区），一条全新的常温米饭加工生产线正在装修调试。

丰厨（廊坊）食品有限公司（廊坊丰厨食品企业园区）是益海嘉里集团在廊坊开发区投资兴建的中央厨房项目，该项目是益海嘉里集团新业态平台中的首批工厂，是一个高度自动化的中央厨房及物流中心。依托益海嘉里集团自有的米、面、油等原料及渠道优势，与全球及中国优质食材供应商合作，打造以粮食类主食为核心的中餐工业化餐饮供应链平台。建成之后，产品涵盖常温米饭、学生餐、养老餐、政企餐团餐、调理包、半成品等。

除自营项目外，该项目还将招商引进国内外知名食品企业入驻，初步形成食品产业园区的集聚效应，实现食品行业的平台整合，打造国内一流的食品产业园区。项目一期即将竣工投入运营。

丰厨项目是我市食品产业快速发展的一个缩影。

近年来，我市积极抢抓京津冀协同发展重大机遇，充分发挥区位优势和交通优势，聚焦京津冀世界级城市群的庞大市场需求，把都市休闲食品和预制化食品产业作为发展重点，全力推进食品工业向着规模化、品牌化、高端化方向发展，积极抢占预制化食品产业新赛道，加强企业培育、产品升级、品牌塑造，形成了霸州都市休闲食品、三河绿色食品和大厂都市食品三大县域特色食品产业集群。

食品产业一头连接市民餐桌，一头连接田间地头，是实现乡村产业兴旺的重要抓手。

走进河北古松农副产品有限公司生产车间，工人正在仔细挑选优质辣椒，挑选好的辣椒被放入传送带，经过包装、装箱，即可发往销售点进入消费者手中。

河北古松农副产品有限公司2011年从北京疏解到永清县建厂，古松品牌成立于1998年，深耕干调行业26年，是一家集研发、基地种植、采购、精深加工、物流及线上线下立体销售于一体的民营企业。

“公司每年约与2000户农民或合作社签订采购合同，同时，公司有180名员工，大多数来自周边村街，带动了当地农民增收。”公司副总经理武萌说。

一方水土培育一方产业，我市发挥本地及周边农产品资源优势，不断优化加工技术和工艺，通过数字技术促进食品工业增品种、提品质、创品牌，不断提升行业有效供给能力和水平。

在三河，以汇福粮油、福成五丰为食品企业主要代表。汇福粮油为国家农业产业化重点龙头企业，是以大豆加工为主的综合性企业集团，主要产品为汇福食用油、汇福豆粕，“汇福”品牌大豆油在北京市场占有率达到55.81%。河北福成五丰食品股份有限公司是集肉牛养殖、奶牛养殖、肉牛屠宰加工、牛奶生产、餐饮连锁、饲料生产、有机肥生产于一体的大型综合企业，产品为活牛、牛肉、羊肉、肉类制品、奶牛、乳制品、速食品等，实现了从养殖到餐桌全过程。

在大厂，以福华、益洋、万福等为龙头的清真肉类加工企业通过辐射带动、产业链延伸，形成了肉牛养殖、加工、销售上下游合作配套发展格局，积极打造“中国清真预制化食品产业基地”。

抢抓京津冀协同发展机遇，我市将以霸州、三河、大厂食品产业集群为依托，带动固安、永清现代都市农业、中央厨房产业等食品行业发展，打造具有较大影响力的“都市食品产业新城”。聚焦首都中高端消费群体，大力发展环首都都市休闲食品经济，以优质供给助力消费升级，满足以首都为核心的世界级城市群中高端消费群体需求，努力把廊坊打造成“环首都食品产业首选地、中国食品产业高地、京津雄地区中央厨房”。

“下一步，我们将积极围绕预制化食品、都市休闲食品，加强研发创新、品质提升、市场推广，推动传统产业转型升级，全面构建一二三产融合发展的产业生态圈。在抢抓新赛道的基础上，通过龙头企业引领示范，打造具有廊坊特质、全国领先的现代健康预制化食品品牌。”市工信局副局长滑国政说。

(记者 杨巍 本报通讯员 岳时明 编辑 王静）